czwartek, 6 września 2012

Ogórkowa bardzo zdrowa!

Dzisiaj mam dla Was przepis na

Ogórkową bardzo zdrową
czyli zupę z przepisu od Uli!

A dokładniej rzecz biorąc ogórkową ze świeżych ogórków!

Kiedyś jadłam taką zupę i pamiętam że mi smakowała, ale miałam trochę mieszane uczucia przy jej robieniu, bo gotować ogórki????
Ale stało się, zupa jest, a mąż prosił o dokładkę, więc było warto!
Dziękuję Uli K. za wszelkie rady i przepis (podany przekazem ustnym dzisiaj w pracy ;)

Składniki:
świeże ogórki (moje były już trochę przerośnięte) - pełny gar
dwa duże ząbki czosnku
pół dużej cebuli
6-7 małych ziemniaczków (lub 2-3 duże)
szczypta soli, pieprzu, cukru
ziarna słonecznika

powinien być jeszcze koperek (którego w końcu zapomniałam kupić) i kostka bulionowa (skończyły się, więc ja tylko dosypałam vegety i tak wyszło super)

W jednym garnku gotujemy ziemniaki, w drugim ogórki (ze skórką) razem z cebulą i czosnkiem. Doprawiamy ogórki.


Ogórki gotujemy aż będą dość miękkie, ale nie za miękkie. Ugotowane ziemniaki dodajemy do ogórków i całość blenderujemy. I właściwie to już ;)


Doprawiamy do smaku.
Prażymy słonecznik i posypujemy nim pyszną zupkę.
Efekt jest super, zdjęcia nie oddają koloru, dlatego trochę z nimi kombinowałam.



Wy za to możecie pokombinować z zupką.
Ja bardzo, bardzo polecam!

Ula - dziękuję ogromnie raz jeszcze! :*

5 komentarzy:

  1. jadłam kiedyś :) nie wiem, czy z tego samego przepisu, ale była pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jej, ja też chcę! może jeszcze w październiku jak wrócę z wakacji się uda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. chętnie spróbuję, nigdy takiej nie jadłam, nigdy nie gotowałam ogórków :P pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń