Ogórkowa bardzo zdrowa!

Dzisiaj mam dla Was przepis na

Ogórkową bardzo zdrową

czyli zupę z przepisu od Uli!

A dokładniej rzecz biorąc ogórkową ze świeżych ogórków!

Kiedyś jadłam taką zupę i pamiętam że mi smakowała, ale miałam trochę mieszane uczucia przy jej robieniu, bo gotować ogórki????

Ale stało się, zupa jest, a mąż prosił o dokładkę, więc było warto!

Dziękuję Uli K. za wszelkie rady i przepis (podany przekazem ustnym dzisiaj w pracy ;)

Składniki:

świeże ogórki (moje były już trochę przerośnięte) - pełny gar

dwa duże ząbki czosnku

pół dużej cebuli

6-7 małych ziemniaczków (lub 2-3 duże)

szczypta soli, pieprzu, cukru

ziarna słonecznika

powinien być jeszcze koperek (którego w końcu zapomniałam kupić) i kostka bulionowa (skończyły się, więc ja tylko dosypałam vegety i tak wyszło super)

W jednym garnku gotujemy ziemniaki, w drugim ogórki (ze skórką) razem z cebulą i czosnkiem. Doprawiamy ogórki.

Ogórki gotujemy aż będą dość miękkie, ale nie za miękkie. Ugotowane ziemniaki dodajemy do ogórków i całość blenderujemy. I właściwie to już ;)

Doprawiamy do smaku.

Prażymy słonecznik i posypujemy nim pyszną zupkę.

Efekt jest super, zdjęcia nie oddają koloru, dlatego trochę z nimi kombinowałam.

Wy za to możecie pokombinować z zupką.

Ja bardzo, bardzo polecam!

Ula - dziękuję ogromnie raz jeszcze! :*